Tag Archives: ทำงานนอกบ้าน

เมนูอาหารมื้อเร่งด่วนสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

เมนูอาหารมื้อเร่งด่วนสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

ในยุคปัจจุบันผู้หญิงต้องออกไปทำงานนอกบ้าน ทำให้มีคุณแม่ตั้งครรภ์จำนวนไม่น้อยที่ต้องรีบออกไปทำงานในตอนเช้า เมนูอาหารเหล่านี้จะช่วยให้คุณแม่ตั้งครรภ์สามารถดูแลเรื่องอาหารการกินในช่วงเช้าได้เร็วและได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน ข้าวกล้อง + ต้มจืดตำลึงเมนูอาหารจานนี้เป็นเมนูที่ทำง่าย อิ่มท้องและยังทำให้ได้รับสารอาหารจากโปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรตอย่างครบถ้วน เริ่มจากการเลือกรับประทานข้าวกล้อง เนื่องจากภายในข้าวกล้องมีไฟเบอร์ วิตามินและทำให้อิ่มท้องได้นานกว่า รับประทานกับต้มจืดตำลึงที่ทำได้ง่าย ๆ เริ่มจากการต้มน้ำให้เดือด ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊ว ตามด้วยหมูบดหรือหมูสับปั้นเป็นก้อนที่ปรุงรสง่าย ๆ ด้วยการใส่ 3 เกลอ (กระเทียม, รากผักชี และพริกไทย) และซีอิ๊วเพียงเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ลงไปในน้ำซุปเดือดจัด รอจนกว่าหมูจะสุกแล้วจึงเติมตำลึงลงไป ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ ผักผักรวมกุ้งราดข้าวนำผักที่คุณแม่ชอบสัก 2 – 3 ชนิด มาล้างให้สะอาดและหั่นให้เรียบร้อย แกะเปลือกกุ้ง หรือใช้กุ้งแกะแล้วที่มีขายตามท้องตลาดนำมาทำความสะอาดพักเตรียมไว้ ตามด้วยกระเทียมทุบ เริ่มลงมือทำด้วยการตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อย เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ใส่กระเทียบทุบลงไป ตามด้วยผักที่สุกยากและกุ้ง ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วและน้ำมันหอยเพียงเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยผักที่สุกง่าย เมื่อผักสุกเรียบร้อย ตักราดใส่ข้าวกล้องที่เตรียมไว้ ไข่ตุ๋นหมูสับวุ้นเส้นเป็นเมนูที่มีทั้งวัตถุดิบและใช้เวลาปรุงน้อยมาก เริ่มจากการตอกไข่ 2 ฟองลงในถ้วย ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่หมูสับและวุ้นเส้นลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วเพียงเล็กน้อย นำไปนึ่งประมาณ …